La Fête du livre de Gonfaron a été créée en 2014 par l'Association des Parents d’Élèves de Gonfaron. La première édition a eu lieu en mai 2014. En septembre 2015, les fondateurs et organisateurs de la Fête du livre de Gonfaron ont créé une nouvelle association, "La revanche de l'âne", association à but non lucratif, dédiée à l'organisation de manifestations littéraires et artistiques dans le but de promouvoir la lecture et l'écriture auprès de tous les publics du centre Var.
En 2020, prévue le 30 mai en pleine crise sanitaire, la fête a dû être annulée.
En 2021, initialement prévue le dimanche 30 mai, la fête a été reportée pour des raisons sanitaires au samedi 10 juillet en nocturne de 16h à 22h.
En 2022, elle a eu lieu le dimanche 15 mai 2022 de 9h30 à 18h, précédée de la quinzaine littéraire en Cœur du Var du 2 au 14 mai.
En 2023, la quinzaine littéraire en Cœur du Var a lieu du 2 au 13 mai et la fête du livre le dimanche 14 mai à Gonfaron.